Как вы выбираете лучшие кофейные зерна?

Вы не можете начинать день без кофе? Более 66% людей регулярно пьют кофе. Половина начинает каждый день с чашечки хорошего кофе. Обычный человек выпивает 95 литров в год, это порядка 3 кг кофейного зерна.

Анализ рынка кофе также показывает, что люди выбирают более качественные и более дорогие бобы. А как вы выбираете лучший кофе для себя?

За последние 10 лет потребление кофе в стране увеличилось более чем на 80 процентов. Знаменитый статистический человек уже выпивает 3 кг в год — это около 1 чашки в день. По сравнению с жителями Скандинавии где люди выпивают более чем (12-13 кг в год). Здесь такой интересный момент, к примеру вы выбрали кофейные зерна, но ведь еще надо знать как приготовить кофе правильно, от этого тоже зависит аромат и вкус самого кофейного напитка.

У начинающих любителей кофе часто возникают проблемы с выбором самого лучшего кофе для себя . Тип кофе, его происхождение, способ обжарки и варки — все это влияет на конечный вкус напитка .

Начнем с двух самых популярных сортов кофе в нашей стране — арабики и робусты. Арабика считается лучшим и благородным сортом кофе и обладает мягким вкусом. Некоторые сорта также создают шоколадные нотки, которые чудесно влияют на аромат. В них меньше кофеина, поэтому рекомендуется пить его больше для релаксации, чем для стимуляторов. Робуста, с другой стороны, это кофе, который определенно предназначен для людей, которые любят сильный и насыщенный вкус, и, кроме того, используют кофе в качестве элемента, поддерживающего повседневное функционирование и стимулирование. Робуста имеет более высокую дозу кофеина, чем арабика.